Здравствуйте, мои дорогие друзья. Этот пост навеян вечной катастрофической нехваткой времени. Я очень люблю вкусную еду, но из-за отсутствия сил и времени предпочтение стала отдавать простым в приготовлении блюдам, и поняла – простая еда может быть вкусной, не нужно ее избегать! Сейчас расскажу о том, как приготовить запеканку из макарон с сосисками. При помощи дополнительных ингредиентов из простого и скучного блюда получается хороший ужин. Рецептов много, каждый найдет себе подходящий. Ну что ж, приступим.

Запеканка из макарон и сыра

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление:

Сыр натри на терке. Половину макарон выложи в смазанную форму, посоли, поперчи и добавь немного сыра. Добавь остальные макароны и залей все смесью из яиц, майонеза и специй. Сверху присыпь толстым слоем сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 20 минут.

Рецепт 1: картофельная запеканка с сосисками (пошагово)

Быстрый ужин можно приготовить из картофеля и сосисок. Тем более отварить картофель в мундирах возможно и заранее. Вкусная запеканка с золотистой корочкой и ароматным запахом.

• Картофель 1,5 кг
• Сосиски 3 шт.
• Яйца куриные 3 шт.
• Сметана 4 ст. л.
• Сыр твердый 100 гр
• Лук зеленый 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 100 гр
• Приправа «Итальянские травы» по вкусу

Подготовить необходимые продукты. Картофель можно отварить заранее. На такое количество картофеля нужно не менее 3 шт. сосисок длинных. А вообще в такой запеканке можно использовать количество по своему усмотрению.

Сосиски порезать кольцами толщиной примерно 1, 5 см.

Картофель отварить не более 20 минут. Дать остыть и почистить от шкурки.

Дно и края формы для запекания обильно смазать мягким сливочным маслом. Половину картофеля потереть на крупную терку по всей поверхности формы. Посолить, поперчить, и посыпать половиной порезанного зеленого лука, добавить приправу из трав. Картофель не перемешивать( вареный картофель в мундирах сохраняет клейковину и от перемешивания может сбиться в комок).

Затем потереть оставшийся картофель сверху, также посолить, поперчить и посыпать луком. Равномерно распределить по всей поверхности картофеля кусочки сосисок, немного вдавливая их в картофель.

Яйца взбить, добавить сметану и тщательно перемешать.

Распределить небольшими кусочками оставшееся сливочное масло на картофель. Залить сверху яично- сметанной смесью.

Форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку до 180 град. примерно на 25 минут. За это время яично- сметанная смесь должна полностью пропечься.

Форму достать из духовки и потереть на запеканку сыр на мелкую терку. Снова поставить в духовку до зарумянивания сыра уже в открытом виде.

Готовую запеканку достать из духовки и дать немного остыть. Разрезать на порционные кусочки, подавать к столу в горячем виде с овощами, салатами из них или солениями.

Запеканка из макарон и куриной печени

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г куриной печени, 1 лук, 1 морковь, 1 помидор, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и специи по вкусу. Приготовление:

Измельченные лук и морковь обжарь на сковороде до золотистого цвета, добавь нарезанные печень, помидоры, выдави через пресс чеснок. Через 7 минут сними с огня.

Смешай яйца с молоком и специями. В смазанную форму выложи часть макарон, добавь жареную печень с овощами и немного сыра. Засыпь все остатками макарон, добавь заливку и накрой щедрым слоем сыра. Выпекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Классический лапшевник

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 3 куриных яйца, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление:

Смешай яйца с молоком, солью и перцем. Смажь форму маслом, всыпь макароны и залей все молочно-яичной смесью. Выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.

Запеченный пенне с итальянской колбасой Рецепт

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет ,

Запеканка из сыра, макарон и сосисок

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 200 г сосисок, 200 г твердого сыра, 2 яйца, полстакана молока, 1 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца, 1 ст.л. растительного масла для смазки формы, зелень для украшения. Приготовление:

Нарежь сосиски, сыр натри на терке. Макароны перемешай с сосисками и выложи в смазанную маслом форму. В отдельной емкости размешай молоко с яйцами, солью и перцем. Залей смесью макароны и поставь выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовую запеканку укрась зеленью.

Как быстро и просто приготовить макароны с сосисками на сковороде?

Нет времени на готовку, а кушать хочется? Есть быстрый способ решить это проблему. Приготовьте макароны с сосисками на сковороде. Это вкусное и сытное блюдо, которое готовится элементарно. Ингредиенты для него всегда под рукой и стоят недорого. Накормите семью обедом, потратив не больше 15 минут.

Время приготовления – 15 минут

Время готовки – 20 минут

Порции – 2-3

Ингредиенты

–+2 порц.

• Сосиски 3 шт.
• Макароны 300 гр.
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло растительное 1 ст.л.

Шаги

20 мин.Печать

• Возьмите ваши любимые сосиски или те, что остались в холодильнике. Вкуснее всего в этом блюде использовать охотничьи сосиски, они придадут особый подкопченный вкус и запах. На разделочной доске разрежьте их удлинёнными кружочками.

• В небольшую кастрюлю наберите воду и поставьте нагреваться на плиту. Как только жидкость закипит, посолите её и добавьте ложку растительного масла. Эти маленькие хитрости не дадут макаронам слипнуться даже после остывания. Высыпьте изделия в кастрюлю и варите до готовности. Время приготовления написано на пачке и варьируется в зависимости от вида макарон. Брать изделия можете любой формы, главное, чтобы они были из твёрдых сортов пшеницы.

• Сваренные макароны отбросьте на дуршлаг, дайте жидкости стечь и промойте изделия под проточной водой. Промывать макароны не обязательно, это по вашему желанию.

• Нарезанные сосиски переложите в сухую сковороду и поджарьте на среднем огне с обеих сторон. Масло использовать не нужно, потому что в охотничьих сосисках и так достаточно жира. Если используете обычные сосиски, капните немного масла при жарке.

• В сковороду с мясными изделиями выложите сваренные макароны и перемешайте. Подогрейте блюдо на медленном огне и поперчите. Блюдо готово! Подавайте сразу же, пока горячее. При желании добавьте кетчуп или майонез.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Запеканка с макаронами и фаршем

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 150 мл молока, 2 яйца, 200 г твердого сыра, 50 мл растительного масла, соль, молотый мускатный орех, молотый черный перец. Приготовление:

Измельчи лук и обжарь до прозрачности, добавь фарш и готовь еще 15 минут. Яйца смешай с молоком, солью и специями. В смазанную форму выложи слоями макароны и фарш, залей все подготовленной смесью и присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

20 рецептов макарон с сыром для настоящих гурманов

Простой рецепт с мясом в мультиварке

Если у вас нет под рукой духовки, то воспользуйтесь мультиваркой. Она может быть разных фирм, но режим выпечки заложен, как стандартный и есть у всех моделей.

Если у вас меню на английском языке, то ищите функцию «Cake». В моей помощнице эта программа выставляется на 50 минут. В зависимости от модели время приготовления может меняться до часа.

Ингредиенты:

• 1 головка лука
• 500 г мяса
• 200 г лапши, спиралек или вермишели
• 100 г сыра
• Растительное масло
• Соль, специи

Ставим лапшу вариться до готовности и чтобы не терять зря время займемся остальными продуктами.

Мелко порубим луковицу.

В чашу мультиварки нальем ложку растительного масла и выложим лук.

Ставим на режим «Жарка» или «Frу».

Готовую лапшу промываем под проточной водой и отправляем к луку. Хорошо перемешаем силиконовой лопаточкой. Оставляем обжариваться 10 минут. Затем освобождаем чашу и выложим обжарку в отдельную чашу.

Мелкими кусочками нарезаем мясо, желательно брать филе, чтобы не было в нем жил. Выкладываем его в чашу, солим и перчим и добавляем пару ложек растительного масла.

А третьим слоем пойдет сыр.

Закрываем мультиварку выбираем режим выпечки «Cake», смотрим, что режим предполагает время приготовления в размере 50 минут. И нажимаем «Старт» или «Start».

Как только мультиварка закончит работу, она позовет вас звуковым сигналом.

Запеканка с яйцами, макаронами и зеленью

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 4 куриных яйца, 2 ст.л. майонеза, полпучка зелени, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль. Приготовление:

Смешай яйца с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем. Выложи макароны в предварительно смазанную форму. Залей подготовленной смесью, присыпь натертым сыром и поставь выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.

Со сметаной

Запеканка из макарон, оформленная с сосисками, яйцами и другими вкусными компонентами, в духовке получится особенно нежной и сочной, если образованную массу сдобрить аппетитной заливкой со сметаной.

Ингредиенты

Для создания пищи потребуются:

• яйца — 4 шт.;
• масло сливочное и подсолнечное — для обработки формы и жарки;
• макароны — 500 г;
• сыр твердых сортов — 100–120 г;
• молоко — 2 ст.;
• сардельки — 4 шт.;
• кабачки — 3–4 шт.;
• сметана — 120 г;
• соль, паприка молотая — по вкусу.

Последовательность действий

Поэтапное создание блюда:

1. Для исполнения данного рецепта потребуются исключительно молодые кабачки. Первоначально их необходимо хорошо промыть, отделить концы, затем нарезать плоды тонкими кружочками.
2. После этого требуется обжарить каждую дольку овощей в нагретом на раскаленной сковороде масле до образования румяной корочки с обеих сторон.
3. Горячие кусочки кабачков нужно выложить на бумажные салфетки, чтобы избавить продукт от лишнего жира.
4. Теперь необходимо нарезать небольшими «шайбами» сосиски.
5. Далее нужно смазать сливочным маслом жаропрочную форму, потом следует выложить в неё поджаренные кабачки и сосиски, посыпать их паприкой.
6. Тем временем предстоит соединить в отдельной чаше молоко, свежую сметану, разболтанные вилкой яйца и соль, затем хорошо перемешать полученный состав.
7. Образованный соус следует вылить в форму с размещенными продуктами, после чего отправить заготовку на 20 мин. в печь, нагретую до 200 °C.
8. Когда закончится время приготовления, нужно посыпать угощение сырной стружкой, потом продолжить процесс до получения поджаристой корочки.

Горячую еду рекомендовано подать на порционных тарелках, щедро посыпав измельченной зеленью.

Запеканка из макарон, сыра и помидоров

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец. Приготовление:

Помидоры нарежь половинками и слегка обжарь с чесноком на оливковом масле. Добавь макароны, соль, перец и потуши 5 минут. Выложи массу в смазанную форму, присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Макаронная запеканка с брынзой, сосисками и охотничьими колбасками

Невероятно пикантное блюдо, для быстрого ужина.

Нам потребуется:

• Макароны — 300 гр.
• Охотничьи колбаски — 150 гр.
• Сосиски — 150 гр.
• Брынза — 100 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Салями — 30 гр.
• Пармезан — 30 гр.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200 мл.
• Томатный сок — 200 мл.
• Соль — 4 щепотки
• Черный молотый перец — 2 щепотки

Приготовление:

Чеснок разделяем на зубки, снимаем шелуху, нарезаем тонкими ломтиками. Лук чистим, промываем под проточной водой, мелко порубим острым ножом.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, отправляем кусочки чеснока, обжариваем, чеснок должен отдать маслу свой вкус и аромат. Затем выкладываем лук, пассеруем до румяной корочки.

Затем выкладываем сметану, немного протушим, чтобы испарилась лишняя влага.

Теперь очередь томатного сока. Хорошо перемешаем, проварим пару минут, а затем оставим остывать.

Форму для запекания смажем подсолнечным маслом, выкладываем измельчённые сосиски, порезанный кубиком помидор.

Сверху выкладываем отваренные макароны. Брынзу нарезаем кусочками, отправляем поверх макарон.

Также кладём сверху немного пармезана и тонкие ломтики салями. Сверху кладём кружочки охотничьих колбасок Заливаем подготовленный соус.

Сверху распределяем натёртый на крупной тёрке сыр, отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах. Сыр должен расплавиться и хорошо подрумяниться. Подаём к столу. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с шампиньонами

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 400 г шампиньонов, 1 лук, горсть маслин, 150 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 2 куриных яйца, 50 г сливочного масла, соль и молотый черный перец. Приготовление:

Измельчи лук и обжарь до золотистого цвета, добавь нарезанные грибы и продолжай жарить до готовности. Смешай макароны с грибами, маслинами и выложи в предварительно смазанную форму. Залей все смесью из яиц, специй и майонеза. Присыпь натертым сыром и поставь в разогретую духовку на полчаса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Вермишель — 371 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
• Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
• Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
• Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
• Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
• Колбаса диетическая — 170 ккал/100г

Калорийность продуктов:ВермишельВареная колбасаТвёрдый сырСливочное маслоТоматная паста

Неаполитанская запеканка с макаронами

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 1 стебель сельдерея, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г пармезана, 150 г молока, 2 яйца, 1 ст.л. сливок, 3 стебля базилика, 50 мл оливкового масла, соль и молотый перец. Приготовление:

Измельченные лук и сельдерей обжарь 2 минуты. Добавь фарш, специи и через 10 минут всыпь нарезанные помидоры, выдави через пресс чеснок. Протуши все 10 минут. Отдельно взбей яйца, молоко, сливки и специи.

Смешай макароны с фаршем и выложи в смазанную форму. Залей все яично-молочной смесью и поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Запеканка будет готова через 30 минут.

Макароны в духовке с копченой колбасой

Копченая колбаса ассоциируется у меня не только с горячими бутербродами на завтрак, но и с большим ассортиментом разнообразных блюд. Так, благодаря неповторимому аромату и вкусу копченой колбасы можно легко приготовить любое блюдо. Наша семья обожает есть на обед, да и на ужин вместо основного блюда рассольник с колбасой, а на праздничные застолья – салат с ананасами и копченой колбасой, который просто разметается на ура. Но когда нет особо времени, чтобы возиться с супом, а одним салатом сыт не будешь, я готовлю макароны в духовке с копченой колбасой. Данное блюдо готовится очень быстро и просто, а благодаря ароматной копченой колбасе, спелым томатам и молочному соусу это блюдо становится еще более пикантным и таким манящим, что просто не можешь отказать себе в этом блаженном удовольствии.

Макароны в духовке с копченой колбасой

Количество порций:Калорийность:Калорий в одной порции:

Чтобы приготовить макароны в духовке с копченой колбасой, вам понадобится:

макароны – 200 г вода – 1,5-2 л сыр – 100 г колбаса копченая – 150 г паста томатная – 1 ст.л. майонез – 1 ст.л. молоко – 125 мл лук – 1шт. чеснок – 2 зубчика яйца – 2шт. лук зеленый, зелень – по вкусу соль, перец, специи – по вкусу масло растительное – для жарки

Как приготовить макароны в духовке с копченой колбасой.

1. Макароны отвариваем кипящей подсоленной воде до готовности, ориентировочное время приготовления смотрим на упаковке, затем откидываем на дуршлаг. 2. Лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок мелко рубим ножом или пропускаем через чеснокодавку. Обжариваем нарезанный лук и чеснок на сковороде с растительным маслом, добавляем томатную пасту. 3. В готовые макароны высыпаем копченую колбасу, предварительно нарезаем ее средними кубиками. 4. Далее добавляем готовую смесь из лука, чеснока и томатов к макаронам, все тщательно перемешиваем. 5. В отдельной посуде разбиваем яйца, добавляем 1 ст. ложку майонеза и вливаем молоко. Полученную смесь хорошенько взбиваем венчиком. 6. Дно и бортики жаропрочной формы для запекания смазываем растительным маслом, а затем присыпаем форму сухарями. 7. Выкладываем в форму нашу смесь из макарон, овощей и копченой колбасы, заливаем блюдо яично-молочной смесью, в конце присыпаем наше блюдо натертым сыром. 8. Температуру духовки выставляем на 180 градусов и отправляем наше пикантное блюдо запекаться около 30 минут. 9. Презентуем блюдо на стол, посыпав его мелко нарубленной зеленью, а также по желанию присыпаем блюдо смесью перцев и другими приправами.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ В ДУХОВКЕ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ

Желаем вам приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор рецепта Мария ХоролецРецепт опубликован 05.12.2014

Запеканка с макаронами, ветчиной и кабачками

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 молодой кабачок, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 3 стебля зеленого лука, 2 ст.л. растительного масла, соль и черный перец. Приготовление:

Нарежь ветчину и кабачки, сыр натри на крупной терке, измельчи зеленый лук. В отдельной емкости смешай сметану, майонез, яйца, соль и специи. Перемешай макароны с ветчиной, кабачками и выложи смазанную форму. Залей все подготовленной смесью и присыпь зеленым луком. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

15 легких и очень вкусных овощных запеканок

Классический рецепт

Запеканка из макарон с сосисками в духовке готовится легко и быстро. Разработанный технологический процесс включает несложные и понятные стадии, что обеспечивает замечательный результат — простая по содержанию еда отличается высокими вкусовыми и пищевыми свойствами, имеет очень аппетитный внешний вид.

Ингредиенты

Для получения угощения потребуются компоненты, приведенные в таблице:

Список продуктов	Количество составляющих еды
Масло подсолнечное	по использованию
Сметана	200 г
Яйца	6 шт.
Сосиски	8–10 шт.
Перо зеленого лука	10–12 шт.
Кетчуп	120 г
Сыр твердых сортов	150 г
Макароны	500 г
Соль крупного помола, перец	По желанию

Кетчуп в составе предложенного рецепта можно заменить томат-пастой, что придаст блюду более мягкий вкус. Сметану допускается заместить майонезом, который разнообразит пищу приятными пикантными нотками.

Последовательность действий

Последовательность этапов приготовления:

1. Сначала необходимо наполнить кастрюлю 6 л питьевой воды, потом нужно довести жидкость до кипения, после чего опустить в неё макаронный продукт.
2. Чтобы изделия не слиплись, варить их положено при периодическом помешивании в течение примерно 7–15 мин. Точное время приготовления указано производителем на упаковке продукта.
3. Когда в емкости начнется новое кипение, следует посолить состав из расчета 1 ч. л. с «горкой» на 1 л жидкости.
4. Горячие макароны требуется откинуть на дуршлаг, промыть массу под водной струей, потом смешать отваренные изделия с кетчупом и майонезом, а также мелко нарубленным пером зеленого лука.
5. Теперь предстоит очистить сосиски от оболочки, крупно натереть сыр, затем присоединить обработанные компоненты к макаронному составу.
6. Образованную массу необходимо поместить в огнеупорную емкость, заранее смазанную жиром, потом отправить оформленные продукты примерно на 25–30 мин. в нагретую до 180 °C печь.

Представить к столу макаронную запеканку требуется горячей, сервировав еду овощами и свежей зеленью.

Запеканка из курицы, макарон и сыра

Тебе понадобится: 300 г отваренного куриного филе, 300 г вареных макарон, 1 плавленый сыр, 150 г твердого сыра, 100 мл молока, 1 яйцо, соль, молотый черный перец и сливочное масло для смазки формы. Приготовление:

Нарежь мясо мелкими кусочками и смешай с макаронами. В отдельной емкости нагрей молоко, добавь плавленый сыр, соль и специи. Остуди, добавь яйцо и перемешай до однородности.

Выложи макароны в смазанную форму, добавь заливку. Сверху присыпь натертым сыром. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Запеканка с макаронами, лососем и брокколи

Тебе понадобится: 400 г вареных макарон, 250 г копченого лосося, 300 г свежих соцветий брокколи, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. сливок, 200 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. растительного масла. Приготовление:

Нарежь лосось и помидор, сыр натри на крупной терке. Брокколи отвари 3 минуты в подсоленной воде. Смешай макароны, лосось, помидоры и брокколи. Выложи массу в смазанную форму.

Отдельно взбей яйца со сливками, солью и перцем. Залей смесью макароны, присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

С овощами

Представленный вариант угощения востребован в любое время года, ведь купить свежие продукты можно в любом желаемом ассортименте, меняя состав пищи по личным предпочтениям.

Ингредиенты

Для создания угощения потребуются:

• масло (растительное и сливочное) — по необходимости;
• макароны — 500 г;
• сосиски — 8 шт.;
• цукини — 2 шт.;
• сливки жирные — 300 мл;
• сыр брынза — 140 г;
• соль, орех мускатный (натертый), перец, помидоры вяленые (пилати) — по вкусу.

Последовательность действий

Последовательность создания блюда:

1. Для начала нужно промыть овощи, промокнуть их бумажными салфетками, потом нарезать тонкими кружочками, обжарить их в подсолнечном масле до румяности.
2. Теперь предстоит оформить сосиски. Для этого следует снять с них пленку, разрезать каждое изделие на половинки, потом надсечь концы образованных частей крест-накрест, но не до конца.
3. Далее требуется отварить макароны в подсоленной фильтрованной воде до полуготовности.
4. Затем необходимо откинуть изделия на дуршлаг. Когда стекут остатки влаги, нужно поместить продукт в сковороду с нагретым маслом, залить массу сливками, потушить и поперчить макароны, после чего тушить их в закрытом виде примерно 2–3 мин.
5. На очередном этапе положено присоединить к содержимому емкости раскрошенную руками брынзу.
6. Потом нужно разместить продукт на обработанный растительным жиром противень, накрыть состав румяными цуккини, нарезанными томатами (пилати), нарядно оформленными сосисками.
7. Подготовленную массу необходимо посыпать измельченными мускатными орехами и сырной стружкой, разбросать поверху кусочки сливочного масла.
8. Теперь следует поместить емкость на 10 мин. в печь, нагретую до 200 °C.

Запеканка из макарон с сосисками в духовке выглядит настолько привлекательной, что подать это красочное угощение можно как на обычный завтрак или ужин, так и на воскресный семейный обед.

Запеканка с курицей, макаронами и сладким перцем

Тебе понадобится: 350 г отварных макарон, 1 вареное куриное филе, 2 сладких перца, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, зубчик чеснока, пара веточек зелени, соль, перец по вкусу. Приготовление:

Нарежь курицу, сладкий перец, измельчи чеснок и зелень. Смешай макароны с мясом, перцем, чесноком и выложи в подготовленную форму. Отдельно взбей яйца с солью, молотым перцем и майонезом. Добавь заливку к макаронам и присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 35 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей добавь мелко нарубленную зелень.

Полезные советы и рекомендации

Запеканка — это кулинарная комбинация из рыбных, мясных, макаронных, сырных или грибных компонентов.

Получить простое и вкусное угощение совсем несложно, если принять во внимание следующие полезные советы:

• Для получения диетического творожного угощения рекомендовано покупать продукцию деревенского/фермерского происхождения с жирностью менее 5–9%, достаточной влажностью, чтобы масса не рассыпалась в процессе термической обработки.
• Наиболее востребованным ингредиентом для приготовления сытной пищи признаны крупы. Для несладкой еды их нужно отварить в чуть подсоленной воде. В ином, сладком варианте, следует использовать молоко в качестве жидкой основы. При этом в обоих случаях продукты должны быть доведены до полуготовности.
• Если в состав запеканки включен рис, лучше брать крупнозерновые сорта.
• Творог следует обязательно протереть через сито с мелкой решеткой или обработать в кухонном комбайне. Такой прием исключит присутствие комочков в полученном кушанье.
• Чтобы обеспечить детскую запеканку наибольшей сочностью, готовое угощение нужно полить киселем или сметаной.
• Для получения аппетитной карамельной корочки в отдельных случаях можно слегка посыпать десерт сахаром.
• Подавать угощение рекомендовано в порционно нарезанном состоянии вместе с нарубленной зеленью, кетчупом, пикантными соусами или со сметаной.

Сладкую запеканку, оформленную из макарон с нежными сосисками, принято подавать в остывшем виде, в то время как созданное в духовке блюдо-гарнир способно доставить удовольствие только от употребления в горячем состоянии.

Запеканка из макарон, помидоров черри и цветной капусты

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 250 г вареной цветной капусты, полстакана молока, 2 яйца, 3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, пару веточек базилика, соль и молотый перец по вкусу. Приготовление:

Нарежь помидоры половинками и слегка обжарь с измельченным чесноком. Смешай макароны, помидоры, капусту и выложи в смазанную маслом форму. Залей все яйцами, взбитыми с молоком и специями. Сверху присыпь толстым слоем натертого сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Запеканка из макарон с баклажанами

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 2 средних баклажана, 5 мелких помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 лук, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны, 3 яйца, специи и соль по вкусу. Приготовление:

Нарежь баклажаны кружочками и слегка обжарь. Измельчи помидоры, лук и чеснок, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи половину макарон, накрой кружочками одного баклажана, помидорами и луком. Повтори действия еще раз. Залей все смесью и з яиц, сметаны и специй. Сверху присыпь натертым сыром. Поставь запеканку в духовку на 30-40 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов.

20 творожных запеканок с манкой, которые сможет приготовить каждый

Запеканка из макарон с соусом бешамель

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г говяжьего фарша, 1 морковь, 1 лук, 200 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 200 мл молока, 1 ст.л. муки, соль, молотый мускатный орех. Приготовление:

Обжарь фарш с измельченными луком и морковью до готовности. Смешай его с солью, макаронами и выложи в подготовленную форму. Отдельно растопи масло, добавь муку и размешай до однородности. Влей молоко, добавь соль, мускатный орех и прогрей 10 минут на слабом огне. Добавь соус к макаронам, сверху присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.

Общие принципы приготовления запеканки

Для приготовления идеальной запеканки требуется соблюдать следующие кулинарные правила:

• В качестве скрепляющего в составе угощения ингредиента чаще всего используются яйца. При этом важно не превышать с их количеством, чтобы не получить жесткую «резиновую» еду.
• Основой при оформлении любого состава запеканки является крахмалистый продукт — каша, мука, клубни картофеля или даже вчерашний хлеб.
• Чтобы кушанье из творога не рассыпалось, кисломолочный продукт не должен быть сухим. Если всё же он оказался недостаточно влажным, к составу рецепта рекомендовано добавить небольшое количество сметаны или молока.
• Используемые для приготовления блюда овощи необходимо предварительно пассеровать или отварить, затем измельчить. Грибы требуется заранее обжарить, а вот яйца добавлять в сыром виде.
• В качестве заливки можно оформить смесь из молока/сливок и яиц, соуса бешамель или просто разболтанных вилкой яиц с солью.
• Запекать продукты желательно в жаропрочной чугунной посуде с высокими бортами. Внутреннюю поверхность емкости следует обрабатывать сливочным/растительным жиром.
• Для приготовления вкусной запеканки в мультиварке лучше всего подходит специальная керамическая чаша, обработанная маслом и посыпанная сухарной крошкой. Чтобы сохранить текстуру десерта не следует открывать электроприбор во время его работы. Средний срок приготовления пищи — до 40 мин.
• Традиционную для запеканки ваниль можно заменить мускатным орехом, корицей, цедрой цитрусовых плодов, кардамоном или имбирем.
• Средняя температура запекания в печи составляет от 180 до 200 °C.

Главный секрет и принципиальное требование для создания вкусного и полезного блюда заключается в использовании качественных продуктов.

Запеканка с беконом, макаронами и сыром

Тебе понадобится: 350 г отварных макарон, 100 г чеддера, 100 г пармезана, 200 г бекона, 150 мл молока, 1 ст.л. сметаны, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца. Приготовление:

Нарежь тонкими пластинами бекон, оба вида сыра натри на терке. Смешай макароны с беконом и выложи в смазанную маслом форму. Сделай заливку из яиц, сметаны, молока и специй. Залей макароны и присыпь слоем сыра. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

Легкая итальянская паста с колбасой (+ ВИДЕО)

Перейти к рецепту

Всем нравится этот рецепт итальянской колбасы! Он не только легкий, нежный и вкусный, но и ударил по всей семье, и его можно сделать мягким или пряным в зависимости от ваших предпочтений.

Итальянская колбаса добавляет идеальный аромат любому блюду из пасты. Нам очень нравится этот рецепт, мы пробовали его с пастой пенне и даже с тортеллини в супе!

Колбаса паста это деликатес!

Этот следующий рецепт — тот, который я любил долгое время.Это было сделано одним из моих лучших друзей, Дезире. Она сделала это для нас сразу после того, как у меня родился мой первый ребенок. Это было так вкусно и именно та еда комфорта, в которой я нуждался!

Я так сильно любил эту итальянскую колбасную пасту и был очень взволнован, чтобы попробовать ее сам.

Мы давние поклонники макаронных изделий, а также давние поклонники колбасы. Не уверен, почему мы не думали объединить эти два для некоторых идей обеда, но любите, что этот простой рецепт включает два из наших любимых компонентов.Мы также любим, что это действительно просто и не требует тонны работы, которая идеально подходит для занятых семей.

Мы обычно делаем какое-то блюдо из пасты каждую неделю, поэтому мы добавили его в ротацию, и это будет вся семья!